V tomto prípade dôkazy nie sú také silné ako v prípade stredomorskej diety. Logické uvažovanie a čiastkové dôkazy najmä u pacientov s cukrovkou ukazujú, že nízkosacharidové diety môžu byť prospešné.
Avšak čo sa týka konkrétne stukovatenia pečene – uverejnená prehľadová práca v časopise Clinical nutrition z r. 2018 konštatuje že neexistujú jednoznačné dôkazy o benefite nízkosacharidovej diety u pacientov so stukovatením pečene (Clin Nutr. 2018 Sep 25. pii: S0261-5614(18)32460-9)
Takýto negatívny výsledok môže byť dôsledkom viacerých vecí, napr.
- rôzne definovaným kritériám nízkosacharidovej diety
- zle vyberaným pacientom (napr. málo, alebo naopak príliš chorí)
- nedostatočnej dĺžke sledovania
- nízkemu počtu pacientov
- a iné faktory ktoré ovplyvňujú výsledok a štúdie ich nehodotili