Priemerne sa na Slovensku skonzumuje 13,3 litra alkoholu na osobu. Za približne polovicu tejto spotreby sú zodpovední ťažkí pijani, ktorí vypijú za rok > 20 litrov alkoholu. Takýchto pacientov je asi 400 000. Približne 11% všetkých Slovákov trpí závislosťou na alkohole a ďalších 7,4% pije rizikové množstvo alkoholu!

Čo je rizikové množstvo alkoholu?

V rámci poškodenia pečene sa nedá hovoriť o „bezpečnom“ množstve alkoholu, pretože mortalita aj morbidita spojená s alkoholom stúpa spočiatku lineárne a neskôr exponenciálne.

Rehm a spoluautori poublikovali prehľad 17 výskumov, ktoré zahŕňali spolu 1 477 887 osôb ktoré konzumovali alkohol a cirhóza vznikla v 3384 prípadoch. Rehm a kol. Drug and Alcohol Review (July 2010), 29, 437–445 DOI: 10.1111/j.1465-3362.2009.00153.x

Riziko však výraznejšie stúpa od hranice 12g/deň u žien (0,04 L 40% alkoholu alebo 1 dcL vína) a 24g/deň u mužov (0,5L 5,5% piva).

Európska asociácia pre štúdium pečene je v otázke rizika benevolentnejšia a ako rizikové udáva 20g/deň alkoholu pre ženy a 30g/deň pre mužov.

Koľko gramov alkoholu vlastne pijeme?

Gramy čistého alkoholu vypočítame jednoducho.

objem x podiel alkoholu x 789,24. Napr. 4,5% percentné pivo 0,5 L bude mať

0,5 x 0,045 x 789,24 = 18g čistého etanolu.

40% alkohol

štamperlík = 0,02L = 6,3g etanolu
0,04L = 12,6g etanolu
poldeci = 16g etanolu

Víno

14% alkoholu
1dcl = 11g etanolu
2dcl = 22g etanolu

Pivo

4,5% alkohlu
0,3L = 11g aetanolu
0,5L = 18g etanolu

Čo sú to štandardné jednotky/drinky alkoholu?

je to určitý počet gramov, ktorý je označený ako 1 štandardný drink. Pre rôzne krajiny sú to rôzne hodnoty – pozri wikipediu.